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用它煮鸡蛋越煮越香,隔三差五吃一次,下饭好

2019-01-17 23:02注册送现金能打鱼编辑:admin人气:


​鸡蛋的营养价值十分的高,是我们生活中必不可少的一道美食。不管是早上还是中午或者晚上都可以吃鸡蛋,一个鸡蛋就能补充人体一天所需要的营养物质,所以很多人早上都会吃一个鸡蛋当做早餐。一些家里有孩子也都会给孩子的早餐里面准备一个水煮蛋,或者煎蛋之类的。想要鸡蛋中的全部营养都吸收的话,就需要把整个鸡蛋都吃了,其中鸡蛋黄也要吃掉。

但是很多孩子只喜欢吃蛋白,不喜欢吃蛋黄。我们做的水煮蛋,孩子经常会把蛋黄给扔掉。很多家长也都不吃蛋黄,这种做法实在是浪费,是不可取的。但是一般我们吃煎鸡蛋或者炒鸡蛋的时候,鸡蛋黄都可以吃。除了这两样之外还有什么做法可以让孩子把鸡蛋都给吃掉呢?今天小编就教你们鸡蛋的花样做法,这样做出来的鸡蛋十分的美味下饭,孩子喜欢吃的不得不了。

这道菜主要的原材料就是虎皮鸡蛋,虎皮鸡蛋大家应该都吃过,就是炸过的鸡蛋。味道十分的好,但是单独吃炸鸡蛋的话会比较油腻,吃多了比较干,蛋黄孩子也不会吃。但是我们用它来煮虎皮鸡蛋的话,越煮越香,孩子能把蛋黄一起吃了!它就是啤酒,我们家隔三差五吃一次,下饭好吃孩子喜欢!

材料:鸡蛋、啤酒、生姜、大蒜、生抽、盐、白糖、香叶、八角、小米椒、淀粉、油、胡椒粉;

做法:

第一步:鸡蛋煮熟,然后放凉了之后去掉鸡蛋壳,把鸡蛋上面划几个口子,不要太深了,不然会容易碎;

第二步:调料之类的都清洗干净,切好准备好;

第三步:取适量的淀粉放在碗里,然后加入适量的清水搅拌成水淀粉,把鸡蛋放进去裹上水淀粉;

第四步:然后热锅,倒入适量的油,多一点烧热了之后把鸡蛋放进去煎炸,表面都变成金黄色的之后就捞出来;

第五步:锅里留一点点的底油,然后把生姜、大蒜、香叶、八角、小米椒放进去炒出香味,倒入啤酒煮开;

第六步:然后放入虎皮鸡蛋,用大火煮开之后转小火继续煮十分钟左右;

第七步:加入生抽、盐、白糖、胡椒粉调味,然后大火收汁;

第八步:鸡蛋盛出来,把汤汁淋上即可!

温馨小贴士:

虎皮鸡蛋是用油炸过的,所以一周吃两次就好了,不要天天吃顿顿吃哦,不然对身体不好,容易上火的哦!蛋黄蘸一些汁水吃,味道十分的美味的哦!

(来源:http://gwkohhj.cn

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